ແມ່ນຖົ່ວຂຽວຕັດແລ້ວທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວບໍ?

ຖົ່ວຂຽວກະປ are ອງແມ່ນອາຫານຫຼັກໃນຫລາຍໆຄົວເຮືອນ, ສະເຫນີທີ່ສະດວກສະບາຍແລະວິທີທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຜັກກັບອາຫານ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຄໍາຖາມທົ່ວໄປທີ່ເກີດຂື້ນວ່າຖົ່ວຂຽວເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງແລ້ວ. ເຂົ້າໃຈຂັ້ນຕອນການກະກຽມຂອງຜັກກະປ can ອງທີ່ສາມາດຊ່ວຍທ່ານໃນການເລືອກຂໍ້ມູນໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະການວາງແຜນອາຫານຂອງທ່ານ.

ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນ, ຂະບວນການຂອງຖົ່ວຂຽວກະປ ans ອງທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຫຼາຍຂັ້ນຕອນທີ່ຮັບປະກັນວ່າຖົ່ວເຫຼືອງຈະກິນແລະຮັກສາຄຸນຄ່າຂອງລົດຊາດແລະຄວາມສາມາດຂອງມັນ. ຖົ່ວຂຽວສົດແມ່ນຖືກເກັບກ່ຽວຄັ້ງທໍາອິດ, ລ້າງ, ແລະຕັດກ່ອນທີ່ຈະຖືກຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆ. ນີ້ແມ່ນບ່ອນທີ່ຄໍາວ່າ "ຕັດຖົ່ວຂຽວ" ມາ "ເຂົ້າມາຫຼີ້ນ. ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແມ່ນຫຼັງຈາກນັ້ນ blanched, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າພວກເຂົາໄດ້ຕົ້ມສັ້ນໆແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຢັນລົງຢ່າງໄວວາ. ຂັ້ນຕອນນີ້ແມ່ນສໍາຄັນທີ່ມັນຊ່ວຍຮັກສາສີ, ໂຄງສ້າງ, ແລະສານອາຫານຂອງຖົ່ວ.

ຫຼັງຈາກການຫົດຕົວ, ຖົ່ວຂຽວທີ່ຕັດແມ່ນບັນຈຸເຂົ້າໄປໃນຖັງ, ມັກຈະມີປະລິມານນ້ໍາຫລືໄມ້ວິກນ້ອຍເພື່ອເສີມຂະຫຍາຍລົດຊາດແລະປ້ອງກັນຄວາມເສີຍເມີຍ. ກະປ cans ອງໄດ້ຖືກຜະນຶກເຂົ້າກັນແລະມີຄວາມຮ້ອນສູງໃນລະຫວ່າງຂັ້ນຕອນການກະປ can ອງ. ການຮັກສາຄວາມຮ້ອນນີ້ປຸງແຕ່ງຖົ່ວ, ຂ້າເຊື້ອແບັກທີເຣັຍໃດໆແລະຮັບປະກັນວ່າຜະລິດຕະພັນແມ່ນສະຖຽນລະພາບ. ດ້ວຍເຫດນັ້ນ, ເມື່ອທ່ານເປີດຖົ່ວຂຽວ, ພວກມັນໄດ້ປຸງແຕ່ງແລ້ວ.

ສິ່ງນີ້ທີ່ໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງໄວ້ກ່ອນຂອງຖົ່ວຂຽວກະປ can ອງເຮັດໃຫ້ພວກມັນມີຄວາມຄ່ອງແຄ້ວທີ່ບໍ່ຫນ້າເຊື່ອໃນເຮືອນຄົວ. ທ່ານສາມາດໃຊ້ພວກມັນໄດ້ໂດຍກົງຈາກບ່ອນທີ່ສາມາດໃສ່ໃນອາຫານຫຼາຍໆຊະນິດ, ເຊັ່ນ casseroles, ສະຫຼັດ, ຫຼືເປັນອາຫານຂ້າງ. ເນື່ອງຈາກວ່າພວກມັນໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງແລ້ວ, ພວກເຂົາຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີເວລາໃນການກະກຽມຫນ້ອຍທີ່ສຸດ, ເຮັດໃຫ້ພວກມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດສໍາລັບອາຫານໄວ. ລະບາຍນ້ໍາພຽງແຕ່ລ້າງຫມາກຖົ່ວເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນເນື້ອຫາ sodium, ຖ້າຕ້ອງການ, ແລະພວກເຂົາພ້ອມທີ່ຈະຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນສູດທີ່ທ່ານມັກ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໃນຂະນະທີ່ກະປ can ອງການຕັດຖົ່ວຂຽວແມ່ນສະດວກ, ບາງອັນອາດຈະມັກລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງຂອງຖົ່ວຂຽວສົດຫຼືແຊ່ແຂງ. ຖົ່ວຂຽວສົດສາມາດສະເຫນີໂຄງສ້າງທີ່ມີຄວາມສົດໃສແລະມີລົດຊາດທີ່ມີຊີວິດຊີວາຫຼາຍ, ໃນຂະນະທີ່ຖົ່ວແຊ່ແຂງມັກຈະຂຸ້ນຂ້ຽວໃນອາຫານແລະລົດຊາດຂອງມັນ. ຖ້າທ່ານເລືອກທີ່ຈະໃຊ້ຖົ່ວເຫຼືອງຫຼືແຊ່ແຂງ, ຈື່ໄວ້ວ່າພວກມັນຈະຕ້ອງການປຸງແຕ່ງອາຫານກ່ອນບໍລິໂພກ.

ໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບໂພຊະນາການ, ຖົ່ວເຫຼືອງສີຂຽວກະປ can ອງສາມາດເປັນການເພີ່ມເຕີມທີ່ມີສຸຂະພາບດີກັບອາຫານຂອງທ່ານ. ພວກມັນມີພະລັງງານຕໍ່າ, ບໍ່ມີໄຂມັນ, ແລະແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງວິຕາມິນ A ແລະ C, ພ້ອມທັງອາຫານເສັ້ນໄຍ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕ້ອງກວດເບິ່ງປ້າຍສໍາລັບສ່ວນປະກອບທີ່ເພີ່ມແລ້ວ, ເຊັ່ນ: ເກືອຫຼືສານຮັກສາ, ເຊິ່ງສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ສຸຂະພາບໂດຍລວມຂອງຜະລິດຕະພັນ. ການເລືອກສໍາລັບແນວພັນທີ່ມີໂຊດຽມຕ່ໍາຫຼືບໍ່ມີເກືອສາມາດຊ່ວຍທ່ານໄດ້ໃນການຮັກສາອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ.

ໃນການສະຫລຸບ, ຖົ່ວຂຽວຕັດແມ່ນໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງແລ້ວ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ສະດວກແລະມີທາດບໍາລຸງສໍາລັບບຸກຄົນແລະຄອບຄົວທີ່ຫຍຸ້ງຫລາຍ. ພວກມັນສາມາດປະສົມເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ໃຫ້ການສະຫນອງວິທີທີ່ໄວທີ່ຈະເພີ່ມຜັກກັບອາຫານຂອງທ່ານ. ໃນຂະນະທີ່ພວກເຂົາອາດຈະບໍ່ປ່ຽນລົດຊາດຂອງຖົ່ວສົດສົດຫຼືຄວາມສະດວກໃນການນໍາໃຊ້ແລະຊີວິດທີ່ມີຄ່າຍາວເຮັດໃຫ້ພວກມັນມີອາຫານວ່າງທີ່ມີຄຸນຄ່າ. ບໍ່ວ່າທ່ານຈະກະກຽມອາຫານຄ່ໍາຄືນອາທິດທີ່ໄວຫລືອາຫານທີ່ມີລະອຽດກວ່າ, ຖົ່ວຂຽວກະປ can ອງສາມາດເປັນສິ່ງທີ່ຫນ້າເຊື່ອຖືແລະແຊບໆກັບເຄື່ອງສໍາອາງໃນອາຫານແຊບ.