ຫມາກເຜັດ, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າ Snow Peas, ແມ່ນທາດແຫຼວທີ່ຫລາກຫລາຍທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມໃນຫຼາຍໆອາຫານໃນທົ່ວໂລກ. ບໍ່ພຽງແຕ່ໃຫ້ມັນມີທາດບໍາລຸງຫຼາຍເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ພວກມັນກໍ່ງ່າຍທີ່ຈະແຕ່ງກິນ, ໂດຍສະເພາະໃນເວລາໃຊ້ຫມາກເຜັດກະປ. ອບ. ຄໍາຖາມທີ່ວ່າຢູ່ເຮືອນຄົວກິນມັກຈະຖາມແມ່ນ, "ຫມາກເຜັດກະປ can ອງແມ່ນຂົ້ວເລິກບໍ?" ຄໍາຕອບແມ່ນຄໍາຕອບທີ່ຫນັກແຫນ້ນແມ່ນແລ້ວ! chickpeas ກະປ ned ອງ frying ແຊ່ຍົກສູງລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງຂອງພວກເຂົາ, ເຮັດໃຫ້ພວກມັນມີການເພີ່ມເຕີມທີ່ແຊບນົວ, ອາຫານຫວ່າງ, ແລະແມ້ກະທັ້ງອາຫານຫຼັກ. ໃນບົດຂຽນນີ້, ພວກເຮົາຈະຄົ້ນຫາຂະບວນການຂົ້ວກະປ fry ອງທີ່ກະປ dry ອງທີ່ມີຄວາມສຸກແລະແບ່ງປັນບາງຄໍາແນະນໍາແລະສູດອາຫານເພື່ອໃຫ້ທ່ານເລີ່ມຕົ້ນ.
ເປັນຫຍັງອາຫານຫວ່າງທີ່ກະປ fry ອງຈີກເລິກ?
ຫມາກເຜັດກະປ with ອງແມ່ນກຽມໄວ້ກຽມພ້ອມ, ຫມາຍຄວາມວ່າພວກເຂົາພ້ອມທີ່ຈະຮັບປະທານທີ່ເຫມາະສົມກັບສາມາດເຮັດໄດ້. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຈືນໃຫ້ພວກເຂົາເພີ່ມ crunch ງາມໆໃສ່ chickpeas ແລະຊ່ວຍເສີມຂະຫຍາຍລົດຊາດທີ່ມີທາດອາຫານທໍາມະຊາດຂອງພວກເຂົາ. ຫຼັງຈາກຂົ້ວເຂົ້າຫນົມປັງ, ພວກມັນມີຄວາມສຸກຢູ່ດ້ານນອກແລະດ້ານພາຍໃນ. ຂໍ້ຄວາມກົງກັນຂ້າມຂອງໂຄງສ້າງນີ້ເຮັດໃຫ້ພວກມັນເປັນການເພີ່ມເຕີມທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ໃຫ້ແກ່ສະຫຼັດ, ອາຫານວ່າງທີ່ມີລົດຊາດ, ຫຼືເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດໃຫ້ກັບອາຫານຫຼາຍໆຊະນິດ.
ວິທີການ Saute ກະປ can ອງ
ຫມາກເຜັດຂົ້ວທີ່ເລິກແມ່ນຂະບວນການທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ຕ້ອງການສ່ວນປະກອບແລະອຸປະກອນຈໍານວນຫນ້ອຍທີ່ສຸດ. ນີ້ແມ່ນຄູ່ມືແນະນໍາຂັ້ນຕອນງ່າຍໆທີ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຈືນຫມາກເຜັດຂອງທ່ານໃຫ້ດີເລີດ:
ລະບາຍນ້ໍາແລະລ້າງ: ເລີ່ມຕົ້ນໂດຍການເປີດຫມາກເຜັດ. ຖອກແຫຼວແລະລ້າງ chickpeas ຢູ່ໃຕ້ນ້ໍາເຢັນເພື່ອເອົາໂຊດຽມເກີນແລະສາມາດຕົກຄ້າງໄດ້. ຂັ້ນຕອນນີ້ແມ່ນສໍາຄັນສໍາລັບລົດຊາດທີ່ດີກວ່າແລະໂຄງສ້າງ.
ເຊັດ chickpeas: ຫຼັງຈາກ rinsing, pat chickpeas ແຫ້ງດ້ວຍຜ້າເຊັດໂຕຫຼືຜ້າຂົນຫນູໃນເຮືອນຄົວທີ່ສະອາດ. ການກໍາຈັດຄວາມຊຸ່ມເກີນແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອບັນລຸຄວາມສະຫວ່າງທີ່ຕ້ອງການເມື່ອຈືນ.
seasoning: ຖີ້ມ chickpeas ແຫ້ງໃນໂຖປັດສະວະທີ່ມີລະດູການຂອງທ່ານ. ລະດູການທົ່ວໄປປະກອບມີນ້ໍາມັນຫມາກກອກ, ເກືອ, ພິກໄທ, ຜົງກະເພາະອາຫານ, ຜົງຫມາກເຜັດ, ຜົງຫມາກເຜັດ, ຫຼືປາກ. ຮູ້ສຶກວ່າບໍ່ເສຍຄ່າທີ່ຈະເພີ່ມເຄື່ອງເທດໃນລົດຊາດຂອງທ່ານຕື່ມ.
Fry: ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນນ້ໍາມັນບາງຊະນິດໃນເຕົາຂົ້ວໃສ່ຄວາມຮ້ອນປານກາງ. ເມື່ອນ້ໍາມັນຮ້ອນ, ກະຈາຍຫມາກເຜັດຕາມລະດູການໃນຊັ້ນດຽວ. ຈືນປະມານ 5-10 ນາທີ, stirring ເປັນບາງໂອກາດ, ຈົນກ່ວາ chickpeas ແມ່ນທອງສີນ້ໍາຕານແລະ crispy. ຈົ່ງລະມັດລະວັງບໍ່ໃຫ້ເພີ່ມ chickpeas ກັບແຊ່ໄດ້, ຍ້ອນວ່ານີ້ຈະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາອາຍນ້ໍາແທນ fry.
ລະບາຍແລະເຢັນ: ເມື່ອ chickpeas ໄດ້ຖືກເຮັດ, ເອົາພວກມັນອອກຈາກແຊ່ແລະວາງຢູ່ເທິງແຜ່ນທີ່ມີຜ້າເຊັດໂຕທີ່ມີນ້ໍາມັນເກີນ. ອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນລົງເລັກນ້ອຍກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
ຮັບໃຊ້ຄໍາແນະນໍາ
ມີຫລາຍວິທີທີ່ຈະກິນຫມາກເຜັດຂົ້ວ. ນີ້ແມ່ນບາງຄໍາແນະນໍາທີ່ຂ້ອຍຫວັງວ່າຈະຊ່ວຍເຈົ້າໄດ້:
ໃນຖານະເປັນອາຫານວ່າງ: ເພີດເພີນໄປກັບພວກເຂົາທົ່ງພຽງທົ່ງພຽງເປັນອາຫານວ່າງທີ່ມີອາຫານຫວ່າງທີ່ມີເກືອຫຼືປົນກັບເກືອທະເລເລັກນ້ອຍຫຼືປະສົມຂອງທ່ານທີ່ທ່ານມັກ.
ສະຫຼັດ: ເພີ່ມ chickpeas sautéedກັບສະຫຼັດສໍາລັບໂຄງສ້າງພິເສດແລະລົດຊາດ. ພວກເຂົາຈັບໄດ້ດີດ້ວຍສີຂຽວ, ຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກແຕງ, ແລະ chainneys.
ໃນຖານະເປັນ topping: ໃຊ້ພວກມັນເປັນ topping ສໍາລັບແກງຫຼືໂຖປັດສະວະເມັດເຂົ້າເພື່ອເພີ່ມ crunch ທີ່ເພິ່ງພໍໃຈ.
ຕື່ມໃສ່ burritos ຫຼື tacos: ເພີ່ມ chickpeas ຂົ້ວໃສ່ burritos ຫຼື tacos ສໍາລັບການຕື່ມທາດໂປຼຕີນ.
ການສະຫລຸບ
ຫມາກເຜັດຂົ້ວທີ່ເລິກເຊິ່ງເປັນວິທີທີ່ງ່າຍແລະແຊບໆເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງຂອງພວກເຂົາ. ໃນສອງສາມຂັ້ນຕອນ, ທ່ານສາມາດຫັນປ່ຽນທາດເຄມີທີ່ຖ່ອມຕົວເຫຼົ່ານີ້ໃຫ້ກາຍເປັນການຮັກສາທີ່ສົດໃສ, ແຊບທີ່ສາມາດໃຊ້ໃນອາຫານຫຼາຍໆຊະນິດ. ສະນັ້ນ, ໃນຄັ້ງຕໍ່ໄປທີ່ທ່ານເປີດຫມາກເຜັດທີ່ສາມາດເປີດໄດ້, ພິຈາລະນາເບິ່ງທີ່ເລິກເຊິ່ງສໍາລັບປະສົບການດ້ານອາຫານທີ່ມ່ວນຊື່ນ. ບໍ່ວ່າຈະເປັນອາຫານວ່າງຫລືເປັນສ່ວນປະກອບໃນສູດທີ່ທ່ານມັກ, ຫມາກເຜັດຂົ້ວເລິກແມ່ນແນ່ໃຈວ່າຈະປະທັບໃຈ!
ເວລາໄປສະນີ: Feb-06-2025