Chickpeas, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າ ຖົ່ວຫິມະ, ເປັນພືດຕະກຸນຖົ່ວທີ່ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມໃນອາຫານຫຼາກຫຼາຍຊະນິດທົ່ວໂລກ. ບໍ່ພຽງແຕ່ພວກມັນມີໂພຊະນາການ, ແຕ່ພວກມັນຍັງງ່າຍຕໍ່ການປຸງແຕ່ງ, ໂດຍສະເພາະໃນເວລາທີ່ໃຊ້ຫມາກຖົ່ວກະປ໋ອງ. ຄໍາຖາມທີ່ພໍ່ຄົວມັກຖາມແມ່ນ, "ຫມາກຖົ່ວກະປ໋ອງສາມາດຂົ້ວໄດ້ບໍ?" ຄໍາຕອບແມ່ນເປັນສຽງດັງ! ໝາກເຜັດກະປ໋ອງທີ່ຈືນຈືດເຮັດໃຫ້ລົດຊາດ ແລະໂຄງສ້າງຂອງມັນສູງຂື້ນ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນນອກຈາກນັ້ນແຊບໆກັບສະຫຼັດ, ອາຫານຫວ່າງ, ແລະແມ້ກະທັ້ງອາຫານຫຼັກ. ໃນບົດຄວາມນີ້, ພວກເຮົາຈະສໍາຫຼວດຂະບວນການຂອງ chickpeas ກະປ໋ອງ frying ເລິກແລະແບ່ງປັນຄໍາແນະນໍາແລະສູດບາງຢ່າງເພື່ອໃຫ້ທ່ານເລີ່ມຕົ້ນ.
ເປັນຫຍັງໝາກຖົ່ວກະປ໋ອງຈືນຈືດ?
ກະປ໋ອງ chickpeas ແມ່ນ pre-cooked, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າພວກເຂົາພ້ອມທີ່ຈະກິນທັນທີອອກຈາກກະປ໋ອງ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການຈືນພວກມັນເພີ່ມຄວາມແຊບງາມໃຫ້ກັບຫມາກຖົ່ວແລະເພີ່ມລົດຊາດທໍາມະຊາດຂອງມັນ. ຫຼັງຈາກຈືນໝາກຖົ່ວກະປ໋ອງແລ້ວ, ພວກມັນຈະໜຶ້ງຢູ່ດ້ານນອກ ແລະອ່ອນຢູ່ດ້ານໃນ. ຄວາມແຕກຕ່າງຂອງໂຄງສ້າງນີ້ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເປັນນອກຈາກນັ້ນທີ່ດີກັບສະຫຼັດ, ອາຫານວ່າງທີ່ມີລົດຊາດ, ຫຼືເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດໃຫ້ກັບອາຫານທີ່ຫລາກຫລາຍ.
ວິທີການຈືນຫມາກຖົ່ວກະປ໋ອງ
ໝາກເຜັດກະປ໋ອງຈືນແມ່ນເປັນຂະບວນການງ່າຍໆທີ່ຕ້ອງການສ່ວນປະກອບ ແລະອຸປະກອນໜ້ອຍຫຼາຍ. ນີ້ແມ່ນຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນງ່າຍໆເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຈືນຫມາກຖົ່ວຂອງທ່ານໃຫ້ສົມບູນແບບ:
ລະບາຍນ້ຳ ແລະ ລ້າງອອກ: ເລີ່ມດ້ວຍການເປີດກະປ໋ອງຂອງໝາກຖົ່ວ. ລ້າງຂອງແຫຼວແລະລ້າງຫມາກຖົ່ວພາຍໃຕ້ນ້ໍາເຢັນເພື່ອເອົາໂຊດຽມທີ່ເກີນແລະສາມາດຕົກຄ້າງໄດ້. ຂັ້ນຕອນນີ້ແມ່ນສໍາຄັນສໍາລັບການປຸງລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງທີ່ດີກວ່າ.
ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ: ຫຼັງຈາກລ້າງອອກແລ້ວ, ເອົາແກ່ນຖົ່ວໄປເຊັດໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍຜ້າເຊັດເຮືອນຄົວທີ່ສະອາດ ຫຼື ເຈ້ຍເຊັດ. ການກໍາຈັດຄວາມຊຸ່ມຊື່ນເກີນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອບັນລຸຄວາມຫນາແຫນ້ນທີ່ຕ້ອງການໃນເວລາຈືນ.
ການປຸງລົດຊາດ: ເອົາຖົ່ວດິນແຫ້ງລົງໃນໂຖປັດສະວະທີ່ມີເຄື່ອງປຸງຕາມທີ່ທ່ານເລືອກ. ເຄື່ອງເທດທົ່ວໄປປະກອບມີນ້ໍາມັນມະກອກ, ເກືອ, ຫມາກພິກ, ຜົງຜັກທຽມ, ຜົງຫມາກເຜັດ, ຫຼື cumin. ຮູ້ສຶກບໍ່ເສຍຄ່າທີ່ຈະເພີ່ມເຄື່ອງເທດເພີ່ມເຕີມເພື່ອລົດຊາດຂອງທ່ານ.
ຈືນ: ເອົານ້ໍາມັນບາງໆໃສ່ເຕົາຂົ້ວດ້ວຍຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ - ສູງ. ເມື່ອນ້ຳມັນຮ້ອນແລ້ວ, ເອົາໝາກເຜັດທີ່ປຸງແລ້ວອອກເປັນຊັ້ນດຽວ. ຈືນສໍາລັບ 5-10 ນາທີ, stirring ບາງຄັ້ງ, ຈົນກ່ວາ chickpeas ເປັນສີນ້ໍາຕານທອງແລະ crispy. ລະວັງຢ່າເອົາໝາກຖົ່ວໃສ່ໝໍ້, ເພາະຈະເຮັດໃຫ້ພວກມັນອາຍແທນການຈືນ.
ລະບາຍນ້ຳ ແລະ ເຢັນ: ເມື່ອໝາກຖົ່ວເຫຼືອງສຳເລັດແລ້ວ, ເອົາມັນອອກຈາກໝໍ້ ແລະ ວາງໃສ່ຈານແຍ່ດ້ວຍຜ້າເຊັດເຈ້ຍເພື່ອດູດນ້ຳມັນສ່ວນເກີນ. ອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນເລັກນ້ອຍກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
ການໃຫ້ຄຳແນະນຳ
ມີຫຼາຍວິທີທີ່ຈະກິນອາຫານ chickpeas ຂົ້ວ. ນີ້ແມ່ນຄໍາແນະນໍາການກິນອາຫານບາງຢ່າງທີ່ຂ້ອຍຫວັງວ່າຈະຊ່ວຍເຈົ້າໄດ້:
ເປັນອາຫານຫວ່າງ: ເພີດເພີນກັບພວກມັນແບບທໍາມະດາເປັນອາຫານວ່າງທີ່ມີລົດຊາດເຂັ້ມຂຸ້ນຫຼື sprinkle ກັບເກືອທະເລເລັກນ້ອຍຫຼືເຄື່ອງປຸງລົດຊາດທີ່ທ່ານມັກ.
ສະຫຼັດ: ເພີ່ມຫມາກຖົ່ວຂົ້ວໃສ່ສະຫຼັດເພື່ອໃຫ້ໂຄງສ້າງແລະລົດຊາດພິເສດ. ພວກມັນຈັບຄູ່ກັນໄດ້ດີກັບສີຂຽວ, ໝາກເລັ່ນ, ໝາກແຕງ, ແລະໝາກເຜັດ.
ເປັນ Topping: ໃຊ້ເປັນ topping ສໍາລັບແກງຫຼືຖ້ວຍເມັດພືດເພື່ອເພີ່ມ crunch ທີ່ຫນ້າພໍໃຈ.
ເພີ່ມໃສ່ burritos ຫຼື tacos: ເພີ່ມ chickpeas ຂົ້ວໃສ່ burritos ຫຼື tacos ສໍາລັບການຕື່ມທີ່ມີທາດໂປຼຕີນ.
ສະຫຼຸບ
ໝາກເຜັດກະປ໋ອງຈືນເປັນວິທີທີ່ງ່າຍ ແລະແຊບ ເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດ ແລະໂຄງສ້າງຂອງມັນ. ໃນເວລາພຽງບໍ່ເທົ່າໃດຂັ້ນຕອນ, ເຈົ້າສາມາດຫັນປ່ຽນພືດຕະກູນທີ່ຖ່ອມຕົວເຫຼົ່ານີ້ເປັນເຂົ້າໜົມທີ່ແຊບຊ້ອຍ ແລະ ແຊບຊ້ອຍ ທີ່ສາມາດນຳໄປໃຊ້ໃນອາຫານໄດ້ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ. ດັ່ງນັ້ນ, ໃນຄັ້ງຕໍ່ໄປທີ່ທ່ານເປີດກະປ໋ອງຂອງ chickpeas, ພິຈາລະນາຈືນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສໍາລັບການປະສົບການເຮັດອາຫານທີ່ມີຄວາມສຸກ. ບໍ່ວ່າຈະເປັນອາຫານວ່າງ ຫຼື ເປັນສ່ວນປະກອບໃນສູດທີ່ທ່ານມັກ, ຖົ່ວຈືນຈືນ ຮັບຮອງວ່າປະທັບໃຈ!
ເວລາປະກາດ: Feb-06-2025