“ອາຫານອັດສະລິຍະ” ປາຊາດີນກະປ໋ອງ

ຮ້ານອາຫານ
ປາຊາດີນເປັນຊື່ລວມຂອງປາເຮຣິງບາງຊະນິດ. ດ້ານຂ້າງຂອງລຳຕົວແມ່ນຮາບພຽງ ແລະ ມີສີຂາວເງິນ. ປາຊາດີນໂຕເຕັມໄວມີຄວາມຍາວປະມານ 26 ຊມ. ສ່ວນຫຼາຍແລ້ວພວກມັນກະຈາຍຢູ່ໃນພາກຕາເວັນຕົກສຽງເໜືອຂອງປາຊີຟິກອ້ອມຮອບປະເທດຍີ່ປຸ່ນ ແລະ ຊາຍຝັ່ງທະເລຂອງແຫຼມເກົາຫຼີ. ກົດໂດໂຄຊາເຮັກຊາອີໂນອິກ (DHA) ທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍສານອາຫານໃນປາຊາດີນສາມາດປັບປຸງສະຕິປັນຍາ ແລະ ເສີມສ້າງຄວາມຈຳ, ສະນັ້ນປາຊາດີນຈຶ່ງຖືກເອີ້ນວ່າ "ອາຫານສະຫຼາດ".

ປາຊາດີນເປັນປານ້ຳອຸ່ນໃນນ້ຳແຄມຝັ່ງທະເລ ແລະ ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວບໍ່ພົບໃນທະເລເປີດ ແລະ ມະຫາສະໝຸດ. ພວກມັນລອຍນ້ຳໄດ້ໄວ ແລະ ປົກກະຕິແລ້ວອາໄສຢູ່ໃນຊັ້ນກາງເທິງ, ແຕ່ໃນລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນ ແລະ ລະດູໜາວ ເມື່ອອຸນຫະພູມນ້ຳໜ້າດິນຕໍ່າ, ພວກມັນອາໄສຢູ່ໃນເຂດທະເລເລິກ. ອຸນຫະພູມທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງປາຊາດີນສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນປະມານ 20-30°C, ແລະ ມີພຽງບໍ່ເທົ່າໃດຊະນິດເທົ່ານັ້ນທີ່ມີອຸນຫະພູມຕ່ຳກວ່າ. ຕົວຢ່າງ, ອຸນຫະພູມທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງປາຊາດີນຕາເວັນອອກໄກແມ່ນ 8-19°C. ປາຊາດີນສ່ວນໃຫຍ່ກິນແພລງຕອນ, ເຊິ່ງແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຊະນິດ, ພື້ນທີ່ທະເລ ແລະ ລະດູການ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບປາໂຕເຕັມໄວ ແລະ ປາລູກອ່ອນ. ຕົວຢ່າງ, ປາຊາດີນສີທອງໂຕເຕັມໄວສ່ວນໃຫຍ່ກິນສັດປະເພດກຸ້ງ planktonic (ລວມທັງ copepods, brachyuridae, amphipods ແລະ mysids), ແລະ ຍັງກິນໄດອາຕອມ. ນອກເໜືອໄປຈາກການກິນສັດປະເພດກຸ້ງ planktonic, ປາໂຕເຕັມໄວຍັງກິນໄດອາຕອມ ແລະ ໄດໂນເຟຼກເຈເລດ. ປາຊາດີນສີທອງໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວຈະບໍ່ອົບພະຍົບໄລຍະທາງໄກ. ໃນລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນ ແລະ ລະດູໜາວ, ປາໂຕເຕັມໄວອາໄສຢູ່ໃນນ້ຳເລິກ 70 ຫາ 80 ແມັດ. ໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ, ອຸນຫະພູມນ້ຳແຄມຝັ່ງທະເລຈະເພີ່ມຂຶ້ນ ແລະ ຝູງປາຈະອົບພະຍົບເຂົ້າໃກ້ຝັ່ງເພື່ອການສືບພັນ. ຕົວອ່ອນ ແລະ ລູກປາຈະເຕີບໃຫຍ່ຂຶ້ນດ້ວຍເຫຍື່ອແຄມຝັ່ງທະເລ ແລະ ຄ່ອຍໆອົບພະຍົບໄປທາງທິດເໜືອດ້ວຍກະແສນ້ຳອຸ່ນຂອງທະເລຈີນໃຕ້ໃນລະດູຮ້ອນ. ອຸນຫະພູມນ້ຳໜ້າດິນຈະຫຼຸດລົງໃນລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນ ແລະ ຫຼັງຈາກນັ້ນກໍ່ອົບພະຍົບໄປທາງທິດໃຕ້. ຫຼັງຈາກເດືອນຕຸລາ, ເມື່ອຮ່າງກາຍຂອງປາໃຫຍ່ຂຶ້ນເປັນຫຼາຍກວ່າ 150 ມມ, ເນື່ອງຈາກອຸນຫະພູມນ້ຳແຄມຝັ່ງທະເລຫຼຸດລົງ, ມັນຈະຄ່ອຍໆຍ້າຍໄປຢູ່ເຂດທະເລເລິກ.

ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງປາຊາດີນ

1. ປາຊາດີນອຸດົມໄປດ້ວຍໂປຣຕີນ, ເຊິ່ງເປັນປາທີ່ມີປະລິມານທາດເຫຼັກສູງສຸດ. ມັນຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍ EPA, ເຊິ່ງສາມາດປ້ອງກັນພະຍາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ພະຍາດຫົວໃຈວາຍ, ແລະກົດໄຂມັນທີ່ບໍ່ອີ່ມຕົວອື່ນໆ. ມັນເປັນອາຫານທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ. ກົດນິວຄລີອິກ, ວິຕາມິນເອ ແລະ ແຄວຊຽມໃນປະລິມານຫຼາຍທີ່ມີຢູ່ໃນປາຊາດີນສາມາດເສີມສ້າງຄວາມຊົງຈຳໄດ້.

2. ປາຊາດີນມີກົດໄຂມັນຕ່ອງໂສ້ຍາວທີ່ມີພັນທະຄູ່ 5 ຊະນິດ, ເຊິ່ງສາມາດປ້ອງກັນການອຸດຕັນຂອງເລືອດ ແລະ ມີຜົນກະທົບພິເສດຕໍ່ການປິ່ນປົວພະຍາດຫົວໃຈ.

3. ປາຊາດີນອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນບີ ແລະ ສານສະກັດບຳລຸງຜິວຈາກທະເລ. ວິຕາມິນບີສາມາດຊ່ວຍໃນການເຕີບໃຫຍ່ຂອງເລັບ, ຜົມ ແລະ ຜິວໜັງ. ມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ຜົມດຳ, ຍາວໄວຂຶ້ນ, ແລະ ເຮັດໃຫ້ຜິວໜັງເບິ່ງສະອາດ ແລະ ສະໝໍ່າສະເໝີຫຼາຍຂຶ້ນ.

ສະຫຼຸບແລ້ວ, ປາຊາດີນໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຈາກປະຊາຊົນມາໂດຍຕະຫຼອດຍ້ອນຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ ແລະ ລົດຊາດທີ່ດີຂອງມັນ.

ເພື່ອໃຫ້ສາທາລະນະຊົນຍອມຮັບດີຂຶ້ນປາຊາດີນ, ບໍລິສັດຍັງໄດ້ພັດທະນາລົດຊາດທີ່ຫຼາກຫຼາຍສຳລັບສິ່ງນີ້, ໂດຍຫວັງວ່າຈະເຮັດໃຫ້ສິ່ງນີ້ “ອາຫານສະຫຼາດ"ຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການຂອງປະຊາຊົນ."