ການຝຶກອົບຮົມການເປັນຫມັນຮ້ອນອາຫານ

1. ຈຸດປະສົງການຝຶກອົບຮົມ

ໂດຍຜ່ານການຝຶກອົບຮົມ, ປັບປຸງລະດັບການເຮັດວຽກແລະລະດັບການດໍາເນີນງານທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ແກ້ໄຂບັນຫາການນໍາໃຊ້ແລະປັບປຸງການວິທະຍາສາດແລະຄວາມປອດໄພຂອງການເປັນຫມັນຮ້ອນ.

ການຝຶກອົບຮົມນີ້ພະຍາຍາມຊ່ວຍໃຫ້ນັກທ່ອງທ່ຽວໄດ້ຮຽນຮູ້ດ້ານວິຊາການພື້ນຖານ, ແລະມີຄວາມຄຸ້ນເຄີຍແລະເປັນການພັດທະນາການປະຕິບັດງານທີ່ດີໃນການປະຕິບັດການເປັນຫມັນຮ້ອນຂອງອາຫານ, ແລະປັບປຸງຄວາມເປັນໄປໄດ້ ຂອງການປະຕິບັດໃນການປະຕິບັດຂອງການເປັນຫມັນຮ້ອນອາຫານ. ຄວາມສາມາດໃນການຈັດການກັບບັນຫາທີ່ບັນລຸໄດ້.

2. ເນື້ອໃນການຝຶກອົບຮົມຕົ້ນຕໍ

(1) ຫຼັກການພື້ນຖານຂອງການເປັນຫມັນຂອງອາຫານການກະປ ned ອງຄວາມຮ້ອນ
1. ຫຼັກການຂອງການອະນຸລັກສະບຽງອາຫານ
2. . ຈຸລິນຊີຂອງອາຫານກະປ can ອງ
3. ແນວຄິດພື້ນຖານຂອງການເປັນຫມັນຂອງຄວາມຮ້ອນ
4. ການອະທິບາຍກ່ຽວກັບຂັ້ນຕອນແລະຕົວຢ່າງວິທີການສໍາລັບການກໍານົດລະບຽບການທີ່ເປັນຫມັນ

(2) ມາດຕະຖານແລະການນໍາໃຊ້ພາກປະຕິບັດຂອງການອະທິບາຍຂອງອາຫານ
1. ຂໍ້ກໍານົດກ່ຽວກັບລະບຽບການຂອງ FDA ສໍາລັບອຸປະກອນແລະການຕັ້ງຄ່າຄວາມຮ້ອນ
2. ຂັ້ນຕອນການດໍາເນີນງານມາດຕະຖານໄດ້ຖືກອະທິບາຍໃນຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ, ອຸນຫະພູມຄົງທີ່, ເຮັດຄວາມເຢັນ, ວິທີການຄວບຄຸມນໍ້າ, ແລະອື່ນໆ.
.. ບັນຫາແລະຄວາມບ່ຽງເບນທົ່ວໄປໃນການດໍາເນີນງານທີ່ມີສະຕິປັນຍາຄວາມຮ້ອນ
4. ການບັນທຶກທີ່ພົວພັນເປັນຫມັນ
5. ບັນຫາທົ່ວໄປໃນການສ້າງແບບປະຈຸບັນຂອງຂັ້ນຕອນການເຮັດວຽກຂອງການເຮັດວຽກ

(3) ການແຈກຢາຍຄວາມຮ້ອນ, ການເຈາະຄວາມຮ້ອນຂອງອາຫານແລະການປະເມີນຜົນຜົນໄດ້ຮັບ
1. ຈຸດປະສົງຂອງການທົດສອບ thermodynamic
2. ວິທີການຂອງການທົດສອບ thermodynamic
3. ຄໍາອະທິບາຍລະອຽດກ່ຽວກັບເຫດຜົນທີ່ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຜົນໄດ້ຮັບການທົດແທນຄວາມຮ້ອນຂອງຢາອະທິບາຍ
4. ການນໍາໃຊ້ການທົດສອບການເຈາະຄວາມຮ້ອນໃນການປະກອບເປັນຂັ້ນຕອນການເຮັດວຽກຂອງຜະລິດຕະພັນຜະລິດຕະພັນຜະລິດຕະພັນ

(4) ຈຸດຄວບຄຸມທີ່ສໍາຄັນໃນການຮັກສາອະທິບາຍກໍາລັງ
1. ອຸນຫະພູມ (ອຸນຫະພູມສູນຜະລິດຕະພັນ, ອຸນຫະພູມໃນການຫຸ້ມຫໍ່, ອຸນຫະພູມເກັບຮັກສາ, ອຸນຫະພູມຜະລິດຕະພັນກ່ອນທີ່ຈະເປັນຫມັນ)
2. ເວລາ (ເວລາເບີກບານເປັນວັດຖຸດິບແລະປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເວລາທີ່ເຢັນ, ເວລາເກັບມ້ຽນກ່ອນທີ່ຈະເປັນຫມັນ)
3. ການຄວບຄຸມຈຸລິນຊີ (ວັດຖຸດິບ, ການເຕີບໃຫຍ່ເຕັມທີ່, ການປົນເປື້ອນຂອງເຄື່ອງມືການໂອນແລະເຄື່ອງມື, ແລະຈໍານວນເຊື້ອແບັກທີເຣຍກ່ອນທີ່ຈະເປັນຫມັນ)

(5) ການບໍາລຸງຮັກສາແລະບໍາລຸງຮັກສາອຸປະກອນທີ່ເປັນຫມັນ

(6) ການແກ້ໄຂບັນຫາທົ່ວໄປແລະການປ້ອງກັນອຸປະກອນການອະເຊື້ອ

3. ເວລາການຝຶກອົບຮົມ
ວັນທີ 13 ພຶດສະພາ, 2020